Carta

Rolls en palta

Envueltos en palta
Edu rolls
Camarón, salmón y queso crema
$ 5.800
Eby cheese rolls
Camarón, palta y queso crema
$ 5.800
Tempura rolls
Camarón tempura, queso y cebollín
$ 5.990
Avocado rolls
Salmón y palta
$ 6.100
Teri rolls
Pollo teriyaki, queso y cebollín
$ 5.800
Katsu rolls
Pollo katsu, queso y cebollín
$ 5.800
Ebi palta rolls
Camarón, pepino y palta
$ 5.700
Maiko rolls
Ostines apanados, queso y ciboulette
$ 6.000
Tako ebi rolls
Pulpo, palta, queso y camarón
$ 6.690
Ikiru rolls
Atún, cebollín y palta
$ 6.690

Rolls tempura y panko

Apanados y en batido tempura
Tori rolls
Camarón, salmón y queso en pollo apanado
$ 6.200
Sake especial rolls
Camarón, queso y cebollún en salmón apanado
$ 6.200
California tempura rolls
Salmón, queso y cebollín en tempura
$ 5.900
Miz rolls
Salmón, queso y kanikama
$ 5.700
Sake crispi rolls
Salmón, spicy y palta en tempura
$ 5.990
Spicy tempura rolls
Salmón, queso y spicy en nori tempura
$ 5.990
Tako crispi rolls
Pulpo, queso y masago en tempura
$ 6.100
Tempura curry A
Camarón, tempura, queso, ciboulette y curry
$ 5.990
Tempura curry B
Salmón, tempura, queso, pimentón y curry
$ 5.990

Rolls en queso crema

Rolls cubiertos por queso crema
Chizu rolls
Camarón, palta y ciboulette
$ 6.100
Queso A
Camarón tempura, cebollín y spicy
$ 6.100
Queso B
Salmón ahumado, ciboulette y palta
$ 6.100

Hosomakis

  
Hosomaki salmón
  
$ 3.500
Hosomaki camarón
  
$ 3.000
Hosomaki kanikama
  
$ 2.800
Hosomaki pulpo
  
$ 3.500
Hosomaki atún
  
$ 4.090

Ceviches

Lo más delicioso del mar
Ceviche mixto
Camarón, pulpo, salmón y verduras macerado en un dressing estilo peruano
$ 7.590
Ceviche peruano
Pescado blanco, cebolla, rocoto, camote y cancha en un dressing peruano
$ 7.200
Ceviche Perú mágico
Pulpo, camarón, pescado blanco y cebolla morada en crema de tigre y ostiones
$ 7.990
Ceviche de mariscos
Ostiones, camarón, pulpo, calamar y verduras en un dressing peruano
$ 7.990
Ceviche de atún
Atún, cebolla morada y verduras macerados en un dressing estilo peruano
$ 7.990
Tunatataki
Trocitos de atún macerados en salsa ponsu y aceite de sésamo y cebollín
$ 7.990
Sakanatataki
Trocitos de salmón macerados en salsa ponsu y aceite de sésamo y cebollín
$ 7.490

Sashimis

Cortes de salmón, atún o pulpo
Sashimi 9 salmón
  
$ 7.300
Sashimi 9 atún
  
$ 7.800
Sashimi 9 pulpo
  
$ 6.500
Sashimi 9 mixto
  
$ 7.800
Sashimi 15 salmón
  
$ 10.500
Sashimi 15 atún
  
$ 11.600
Sashimi 15 pulpo
  
$ 9.600
Sashimi 15 mixto
  
$ 9.300
Sashimi 21 salmón
  
$ 13.900
Sashimi 21 atún
  
$ 14.900
Sashimi 21 pulpo
  
$ 11.900
Sashimi 21 mixto
  
$ 14.500

Productos calientes

La mejor variedad de entradas y fondos
Gyosa camarón (empanadas)
Rellenas de camarón y verduras
$ 3.690
Gyosa pollo (empanadas)
Rellenas de pollo y verduras
$ 3.690
Gyosa cerdo (empanadas)
Rellenas de cerdo y verduras
$ 3.690
Ebi furay
Camarón ecuatoriano en panko
$ 5.990
Ebi tempura
Camarón ecuatoriano en tempura
$ 5.990
Yaquisoba
Fideo integral con pollo y camarón salteado con cebollín y soya
$ 6.690
Yaquimechi
Arroz salteado con pollo, cebollín y huevo
$ 5.100
Pollo katsu
Pollo apanado acompañado con salsa katsu
$ 4.400
Sopa miso
Tofu, camarón y cebollín
$ 2.150
Teriyaki salmón
Trozos de salmón en salsa teriyaki
$ 6.700
Teriyaki pollo
Trozos de pollo en salsa teriyaki
$ 6.300
Teriyaki carne
Trozos de carne en salsa teriyaki
$ 6.700
Gohan blanco
Arroz blanco
$ 1.500
Nambanmaki carne
Lomo liso relleno de cebollín hervido en salsa teriyaki
$ 6.700
Nambanmaki pollo
Pollo relleno de cebollín hervido en salsa teriyaki
$ 6.300
Gyutataki atún
Carpacho de atún sellado con cebollín y aceite de sésamo
$ 8.690
Gyutataki carne
Carpacho de carne sellado a la llama con cebollín y salsa ponsu
$ 6.990

Temakis

Cono con arroz, palta, masago y relleno
Temaki camarón tempura
  
$ 3.600
Temaki salmón
  
$ 4.300
Temaki camarón
  
$ 3.600
Temaki pulpo
  
$ 3.800
Temaki atún
  
$ 3.900

Carta nikei

Lo mejor de la fusión peruano - japonés
Pica rolls
Camarón furay, queso crema y palta, cubierto en salmón y limón de pica, bañado en salsa unagui
$ 6.500
Huancaína rolls
Pescado blanco salteado en ají amarillo, cebolla morada, bañado en salsa huancaína
$ 6.900
Maguro rolls
Cebollín tempura y palta, cubierto por un tartar de atún, bañado en una exquisita salsa maguro
$ 6.600
Batayaqui rolls
Cebolla tempura y palta, en base de arroz, bañado en salsa batayaki y ostiones
$ 6.700
Pulpo al olivo
Láminas de pulpo del norte bañado en mayo olivo
$ 6.690
Tigre rolls
Pescado blanco salteado en ají amarillo, cebolla morada, bañado en leche de tigre, camote y cancha
$ 6.600
Lomo saltado rolls
Lomo liso, tomate, cebolla morada y papas fritas hilo, bañados de salsa de carne
$ 7.100
Cevimango rolls
Pulpo y camarones, cubierto por salmón, bañado en salsa cevimango y cebollín tempura
$ 7.000
Rocoto rolls
Ostiones salteadoe en vino blanco y papa camote glaseado, cubierto en salsa rocoto
$ 6.600
Tiradito trilogía
Láminas de atún, salmón y pulpo, en salsa maracoto
$ 7.300

Rolls especiales

La inspiración de nuestro chef
Vegel rolls
Pepino, zanahoria, palta y queso, envuelto en ciboulette
$ 4.990
Amaebi rolls
Salmón, palta y queso crema, en camarón, masago y cebollín
$ 6.100
Ichigo rolls
Atún y verduras tempura en queso crema, masago y ciboulette
$ 6.000
Cibago rolls
Salmón y palta, envuelto en masago y ciboulette
$ 5.800
Ebicado rolls
Camarón, palta y masago, envuelto en ciboulette
$ 5.600
Umi rolls
Atún y queso crema, envuelto en ciboulette
$ 6.100
Tako rolls
Kanikama, palta y queso crema, en pulpo, masago y spicy
$ 5.990
Gohan atún
Sushi al plato. Arroz, palta, cebollín sésamo y trocitos de atún
$ 4.690
Gohan pollo
Sushi al plato. Arroz, palta, cebollín sésamo y trocitos de pollo
$ 4.400
Gohan salmón
Sushi al plato. Arroz, palta, cebollín sésamo y trocitos de salmón
$ 4.690

Combinaciones

  
Maiko especial 1 persona (24 piezas)
Edu rolls, Hosomaki salmón, Niguiri camarón, 6 Sashimi salmón
$ 12.790
Maiko especial 2 personas (32 piezas)
California maki sésamo, 2 Niguiri camarón, Kani mix rolls, Sake rolls, Sashimi salmón 6
$ 16.200
Maiko especial 4 personas (64 piezas)
California maki sésamo, Edu rolls, Hosomaki kanikama, Hosomaki salmón, 4 Niguiri salmón, Kani mix rolls, Sashimi salmón 9, Temaki salmón, Tempura rolls
$ 29.990
Principiante 1 persona (16 piezas)
California maki sésamo, Hosomaki salmón, Niguiri camarón
$ 7.690
Principiante 2 personas (24 piezas)
California maki sésamo, Edu rolls, Hosomaki salmón, Niguiri camarón
$ 15.100
Principiante 4 personas (34 piezas)
California maki sésamo, Hosomaki kanikama, Hosomaki salmón, Niguiri salmón, Sake rolls, Temaki salmón, Teri rolls
$ 22.100

Niguiris

Base de arroz cubierta
Niguiri de camarón
Bolita de arroz cubierta con camarón
$ 2.400
Niguiri de salmón
Bolita de arroz cubierta con salmón
$ 2.600
Niguiri de atún
Bolita de arroz cubierta con atún
$ 2.700
Niguiri de pulpo
Bolita de arroz cubierta con pulpo
$ 2.600
Niguiri de kanikama
Bolita de arroz cubierta con kanikama
$ 2.300
Niguiri de palta
Bolita de arroz cubierta con palta
$ 2.300

Extras

Agrega lo que quieras
Extra atún
  
$ 1.900
Extra camarón
  
$ 1.800
Extra camarón tempura
  
$ 1.600
Extra cebollín
  
$ 600
Extra cevichada
  
$ 600
Extra ciboulette
  
$ 600
Extra jengibre
  
$ 600
Extra kanikama
  
$ 600
Extra katsu
  
$ 600
Extra masago
  
$ 900
Extra ostión
  
$ 1.800
Extra palta
  
$ 600
Extra pepino
  
$ 600
Extra pimentón
  
$ 600
Extra pollo katsu
  
$ 600
Extra pollo teriyaki
  
$ 600
Extra ponsu
  
$ 600
Extra pulpo
  
$ 2.400
Extra queso crema
  
$ 600
Extra salmón
  
$ 1.700
Extra salmón ahumado
  
$ 1.700
Extra salmón tempura
  
$ 1.700
Extra salsa de maracuyá
  
$ 1.200
Extra sésamo
  
$ 600
Extra shitake
  
$ 600
Extra spicy
  
$ 600
Extra tempura
  
$ 600
Extra teriyaki
  
$ 600
Extra tilapia
  
$ 1.200
Extra unagui salsa
  
$ 600
Extra wasabi
  
$ 600