Hosomaki

Maki en Japones significa arrollar. De modo que, son arrollados de arroz como los Rolls con la diferencia que en este caso se hacen con una lámina delgada de alga marina (Nori) de color negro. Son de gusto y textura suave en el paladar y de una visual muy delicada en apariencia. En su interior se pueden rellenar con pescados frescos; algas; vegetales como pepino, palta, langostino, queso filadelfia y todo lo que la imaginación del Chef desee utilizar.